Ana›Ürünler›Kızartma yağı testleri
Kızartma Yağı Monitörü · asit değeri — Oil TESPER AOM-03 · Atago
Atago Oil TESPER AOM-03 test şeritleri; kızartma yağının asit değerini (AV) cihazsız, 30 saniyede, 4 seviyeli renk skalasıyla (0/1/2/3) kontrol eder. 60 şeritlik cep boyu alüminyum şişede…
€ 35≈ 1.889 TL + KDVTCMB ForexSelling · 2026-07-27
Adet ve kurumsal/kamu alımında teklif alın. TL karşılığı bilgilendirmedir.
- Teklifte net fiyat + teslim
- e-Fatura · kurumsal / kamu
- Kurulum + kullanım desteği
- Garanti · üretici koşulları
Bu ürün ne işe yarar?
Bakış
Kısaca: Kızartma yağının bozunmasını cihaz yatırımı yapmadan, şerit batırıp 30 saniyede kontrol etmek istiyorsanız Oil TESPER AOM-03 bu işin sarf çözümüdür — şerit yağa daldırılır, 30 saniye beklenir, test alanının rengi 4 seviyeli skalayla karşılaştırılır: AV 0 çok taze, AV 1 iyi durumda, AV 2 orta (izleyin), AV 3 değişim gerekli. Sayısal hassasiyet değil pratik karar verir: 'bu yağ devam mı, değişim mi' sorusunu fritöz başında, eğitimsiz personelle yanıtlar.
Şişede 60 tek-kullanımlık şerit bulunur (şerit 0,5×7 cm; test alanı 0,5×0,5 cm); cep boyu alüminyum şişe (3,5Φ×10,7 cm, 22,8 g) nem emici silica gel ile korunur. En doğru sonuç için yağ numunesinin oda sıcaklığına (20-25°C) gelmesi beklenir — kızgın yağa şerit daldırılmaz; bir kaşık yağı küçük kaba alıp soğutmak yeterlidir. Şeritler tek kullanımlıktır ve son kullanma tarihine tabidir. Sayısal TPM+AV takibi, trend kaydı ve mevzuat-bantlı yönetim gerekiyorsa DOM-24 sınıfı cihaz doğru araçtır — AOM-03 onun ucuz, cihazsız ön kademesidir.
Bu ürün kime uygun?
Küçük restoran ve büfeler — cihaz yatırımı olmadan yağ kontrolü, çok şubeli işletmeler — her noktaya dağıtılabilir ucuz tarama, denetim/kalite ekipleri — cepte taşınan hızlı ön test, DOM-24 kullanıcıları — cihaz gerektirmeyen ikinci kontrol noktası için: 30 saniye, 4 seviye, 60 test.
Sayısal AV/TPM değeri vermez — 4 kademeli kaba sınıflamadır; trend kaydı, mevzuat sınırına uzaklık takibi ve hassas karar için DOM-24 sınıfı sayısal cihaz gerekir. TPM ölçmez (yalnız AV) — bozunmanın polar-madde boyutunu görmez. Kızgın yağda doğrudan kullanılmaz (numune 20-25°C'ye soğutulur). Zeytinyağı asitlik ticareti sınıflandırması gibi hassas işler laboratuvar titrasyonunun alanıdır.
Tam liste, kullanım notlarıyla
| Marka | Atago® |
| Model / kod | 9351 AOM-03 |
| Kategori | Kızartma yağı testleri |
| Ölçülen | Asit değeri (AV) — 4 seviyeli renk skalası0 çok taze · 1 iyi · 2 orta · 3 değişim gerekli. |
| Test süresi | 30 saniye beklemeDaldır → bekle → renk karşılaştır. |
| Paket | 60 test şeridi (tek kullanımlık)Şerit 0,5×7 cm · test alanı 0,5×0,5 cm. |
| Şişe | Alüminyum · 3,5Φ×10,7 cm · 22,8 gSilica gel nem korumalı; cep boyu. |
| Test sıcaklığı | 20 – 25°C (oda sıcaklığı)Numuneyi soğutup test edin; kızgın yağa daldırmayın. |
| Raf ömrü | Ambalaj üzerindeki son kullanma tarihine tabiTarihi geçmiş şerit kullanılmaz. |
Rakamların anlamı
İkisi rakip değil kademedir: şerit, günlük 'devam/değişim' kararını test başına küçük maliyetle her noktaya taşır; cihaz (DOM-24) sayısal TPM+AV, trend ve kayıt verir. Küçük mutfakta şerit tek başına yeter; zincir işletmede en sağlam kurgu şeritle günlük tarama + merkezde/periyodik sayısal doğrulamadır.
Kızartmada nem ve ısı, trigliseritleri parçalayıp serbest yağ asidi üretir; AV bu birikimin ölçüsüdür. Yükselen AV duman, kötü tat ve hızlanan bozunmanın habercisidir. Şeridin 4 kademesi bu süreci mutfak diline çevirir: 2'de izlemeye al, 3'te değiştir.
Fritöz başına günde bir test yapan küçük işletmede bir şişe yaklaşık iki ay yeter; cihaz yatırımına kıyasla giriş maliyeti ihmal edilebilir düzeydedir. Karşılığı sayısal hassasiyetten ve kayıttan feragattir — büyüyen işletme o eşikte DOM-24'e geçer, şeritleri saha/ikinci-nokta kontrolü olarak elde tutar.
Denetime hazır
Masada nasıl çalışır?
Aynı sınıftan, satır satır
| Özellik | AOM-03 (bu: test şeridi) | DOM-24 / X3 (sayısal cihaz) | Laboratuvar titrasyonu |
|---|---|---|---|
| Sonuç | AV 4 kademe (renk) | TPM% + AV sayısal + sıcaklık | Referans kesinlik |
| Süre | 30 saniye + soğutma | Saniyeler, sıcak yağda | Günler (numune gönderimi) |
| Yatırım | Yalnız sarf | Cihaz + pil | Analiz ücreti |
| Kayıt/trend | Zayıf (kademe notu) | Sayı — trend izlenir | Periyodik doğrulama |
Doğru ölçümün disiplini
Kutuda ne var
- Oil TESPER AOM-03 test şeridi × 60
- Alüminyum saklama şişesi (silica gel nem emici ile)
- Renk karşılaştırma skalası / kullanım talimatı
Sipariş, teslim, uygunluk
Fiyatı neden sayfada yazmıyor?
Fiyat ve teslim süresi, ihtiyacınıza göre hazırlanan teklifle netleşir — tahmin değil, gerçek rakam. Teklif isteyin ya da Nova'ya sorun.
Teslim süresi ne kadar?
Net teslim tarihi teklif öncesi yazılı verilir; stok/sevkiyat ürün ve döneme göre değişir.
Kurumsal / kamu alımı ve fatura?
e-Fatura, kurumsal ödeme ve kamu ihale evrakı sağlanır.
Bu ürün uygulamama uygun mu, emin değilim?
Uygulamanızı ve numunenizi yazın; uygun değilse 'değil' der, doğru ürüne yönlendiririz. Yetmeyeni satmayız.
Kurulum ve kullanım desteği var mı?
Uzaktan kurulum ve kullanım desteği sağlanır; yerinde eğitim talep üzerine.