عدة اختبار إليزا الجلوتين R5 SENSISpec INgezim – عدة فحص مسببات الحساسية 96 بئر

عدة اختبار إليزا الجلوتين R5 من SENSISpec INgezim مصممة للكشف السريع والقياسي للجلوتين في عينات الغذاء. تستخدم الأجسام المضادة أحادية النسيلة R5 المتخصصة في بروتينات القمح والجاودار والشعير، وتوفر حد كشف منخفض جداً (LOD) يبلغ 3 جزء من المليون. هذه العدة تمثل حلاً عملياً لمنتجي الغذاء الذين ينتجون منتجات خالية من الجلوتين، ومختبرات مراقبة الجودة، وبرامج إدارة مخاطر مسببات الحساسية.

يعمل الاختبار بصيغة لوحة ميكروتيتر 96 بئر ويُكمل في 130 دقيقة إجمالية حضانة (60/60/10 دقيقة). تُقرأ النتائج مطيافياً عند طول موجة 450 نانومتر. توفر العدة المعايرة باستخدام معيار الغليادين الأوروبي على خمس نقاط من 25 نانوغرام/مللي لتر إلى 1.56 نانوغرام/مللي لتر، وتؤدي قياساً موثوقاً في نطاق 3-200 جزء من المليون. لم تُبلّغ عن تفاعلات متقاطعة.

تتمتع بعمر رف يبلغ 12 شهراً عند التخزين في 4°م. تُستحصل النتائج على نحو كمّي، مما يوفر عملية فعالة للتحقق من المطابقة للمتطلبات التنظيمية مثل تسميات خالية من الجلوتين (حد 20 جزء من المليون).

المواصفات الفنية

مجالات الاستخدام

• التحقق من مطابقة العلامات في إنتاج الغذاء الخالي من الجلوتين
• الفحص الروتيني للجلوتين في مختبرات مراقبة جودة الغذاء
• اختبار المواد الخام والمنتجات النهائية في برامج إدارة مخاطر مسببات الحساسية