عدة ELISA بيتا-لاكتوجلوبولين SENSISpec 48 بئر – اختبار المواد المثيرة للحساسية

عدة ELISA بيتا-لاكتوجلوبولين SENSISpec تمثل نظام كشف فائق الحساسية، وتستخدم بفعالية عالية في تحديد وتحديد كمية بقايا الحليب البقري في المنتجات الغذائية مثل البسكويت والحبوب والنقانق وعصير البرتقال والنبيذ ومنتجات الصويا والشوكولاتة. تم التحقق من صحة هذا الاختبار على نظام BoltTM الآلي للـ ELISA.

تعتبر بقايا الحليب البقري من أهم المحتويات الغذائية المثيرة للحساسية، خاصة للأطفال. حتى الكميات الضئيلة جداً من بروتين الحليب البقري يمكن أن تسبب تفاعلات حساسية، وفي الحالات الشديدة قد تؤدي إلى صدمة الحساسية. يشكل وجود بروتينات الحليب الخفية في المنتجات مثل النقانق والبسكويت والأطعمة الجاهزة والمشروبات مشكلة حرجة للأفراد الذين يعانون من حساسية الحليب.

المواصفات الفنية

مجالات الاستخدام

• اختبار بقايا الحليب البقري في المنتجات الغذائية المصنعة
• التحقق من سلامة الأغذية للمستهلكين الذين يعانون من حساسية الحليب
• مراقبة الجودة في خطوط إنتاج المخابز والحلويات
• كشف التلوث العرضي في منتجات الألبان البديلة
• فحص مكونات الأغذية الجاهزة والمشروبات
• اختبار التطابق مع معايير التسمية والإعلان الغذائي
• المختبرات التشخيصية والصحية