عدة اختبار كاسين إليزا SENSISpec بـ 96 حقن – اختبار مسببات الحساسية

تمثل عدة SENSISpec كاسين إليزا نظام كشف حساس للغاية مخصص للتعريف والقياس الكمي لبقايا كاسين الحليب البقري في منتجات متنوعة مثل البسكويت والخبز والنقانق وعصير البرتقال والنبيذ والمنتجات الغذائية المصنعة والشوكولاتة. يعتبر حليب الأبقار، خاصة بروتين الكاسين (الذي يمثل حوالي 80% من بروتينات حليب الأبقار)، من أكثر مسببات الحساسية الغذائية انتشاراً، خاصة لدى الأطفال، وقد يسبب تفاعلات حساسية حادة وصدمة الحساسية المفرطة حتى بتركيزات ضئيلة جداً. هذه العدة توفر نظام كشف فعالاً لمراقبة الجودة ودراسات المخاطر الغذائية.

المواصفات الفنية

مجالات الاستخدام

• كشف بقايا كاسين الحليب البقري المختفية في المنتجات الغذائية المصنعة
• اختبار المخاطر والمراقبة في صناعات المخابز والحلويات والنقانق
• فحص عصائر الفاكهة والمشروبات لضمان خلو الكاسين
• اختبار منتجات الشوكولاتة والمنتجات الغذائية عالية المعالجة
• دراسات سلامة الغذاء والتدقيق التحليلي للمنتجات
• ضمان الجودة والامتثال للمعايير التنظيمية للمواد المسببة للحساسية
• فحص المنتجات الخالية من الألبان للتحقق من الادعاءات التسويقية