مجموعة ELISA فول الصويا SENSISpec بـ 48 بئر – معايير الذهب للتشخيص

مجموعة ELISA فول الصويا SENSISpec هي اختبار محاكاة إنزيمية ساندويتش متقدمة لكشف دقيق وموثوق لبقايا فول الصويا (مثبط التريبسين بفول الصويا، STI) في منتجات الأغذية. مناسبة لمختبرات سلامة الغذاء وأقسام التحكم في مسببات الحساسية ومنشآت الإنتاج.

تُقدم المجموعة بصيغة لوحة ميكروتيتراج بـ 48 بئر وبروتوكول حضانة قصير مدته 60 دقيقة إجمالية (20/20/20 دقيقة). يتم المعايرة باستخدام 5 معايير مختلفة في النطاق 0-1000 ppb وقراءة النتائج بطريقة كولوريمترية عند الطول الموجي 450 نم من خلال تفاعل HRP+TMB. بحد كشف 16 ppb ونطاق تحديد كمي 40-1000 ppb يمكن قياس حتى تلوث فول الصويا منخفض المستوى بشكل موثوق. معدل التفاعل المتقاطع مع السمسم منخفض جداً عند 0.0002% مما يضمن نوعية عالية للنتائج.

عند التخزين بدرجة 2-8°م تتمتع المجموعة بعمر تخزين 24 شهراً ويمكن استخدامها لتحليل بقايا فول الصويا في مصفوفات غذائية متنوعة مثل البسكويت والحبوب والآيس كريم والشوكولاتة والحساء الجاهز والنقانق.

المواصفات الفنية

مجالات الاستخدام

• التحكم في مسببات الحساسية من فول الصويا في مصانع معالجة الأغذية
• تحليل البقايا في منتجات البسكويت والحبوب والآيس كريم والشوكولاتة
• كشف فول الصويا في الأغذية المعالجة مثل الحساء الجاهز والنقانق
• الفحص الروتيني لمسببات الحساسية في مختبرات سلامة الأغذية