Yumurta Akı Test Kiti SENSIStrip Egg White LFD
Gıdalarda Yumurta Akı Tayini ve Temizlik Kontrolü İzleme Amaçlı Yanal Akış Testi
Gıda güvenliğinde alerjen tespiti, özellikle yumurta akı gibi yaygın alerjenler söz konusu olduğunda, büyük önem taşır. SENSIStrip Yumurta Akı testi, gıda ürünlerinde ve temizlik kontrol süreçlerinde yumurta akı varlığını belirleme amacıyla özel olarak geliştirilmiştir.
SENSIStrip Yumurta Akı testi, immünoassay ilkesine dayanarak yumurta akı protein içeren numunelerin tespit edilmesini sağlar. Numune, yumurta akı proteinlerine karşı özgül biyotinilenmiş antikor içeren bir reaksiyon şişesine yerleştirildikten sonra, oda sıcaklığında üç dakika inkübe edilir. Daha sonra test şeridi şişeye yerleştirilir ve numune, nitroselüloz membran boyunca kılcal kuvvetlerle hareket ederken, streptavidin ile konjuge edilmiş altın nanopartikülleri serbest bırakır. Bu etkileşim sonucunda, bir antikor-altın kompleksi oluşur. Pozitif numunelerde, test çizgisi alanına ulaşan sıvı ile kırmızı bir çizgi oluşurken, negatif numunelerde herhangi bir çizgi oluşmaz. Her durumda, test çizgisi alanının üzerinde kırmızı bir kontrol çizgisi belirir ve bu, testin geçerli olduğunu gösterir. Test sonucu, beş dakika sonra değerlendirilir.
SKU | HU0030116 |
---|---|
Test Prensibi | Şerit Üzerinde İmmünokromatografik Analiz |
Analiz Edilebilir Örnekler | Gıda matrikslerinde, durulama sularında ve swablarda yumurta akı protein kalıntıları |
Test Sayısı | 20 |
SENSIStrip Yumurta Akı test kitinin piyasaya sürülmesi, gıda üreticileri ve işleyicileri için alerjen tespit süreçlerini basitleştirmekte ve güvenli gıda sunumu konusunda endişeleri azaltmaktadır. Bu kit, sadece gıda güvenliği prosedürlerini desteklemekle kalmaz, aynı zamanda alerjik reaksiyon riskini taşıyan bireyler için güvenli bir tüketim ortamı sağlar.
Alerjen testi için hızlı çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek üzere Youtube kanalımızı ziyaret edebilir ve kaydedilmiş webinarımızı izleyebilirsiniz.
Yumurta Akı Test Kiti SENSIStrip Egg White LFD ile ilgili daha detaylı bilgi için bize ulaşabilirsiniz.