Quévenne Süt Termo-Hidrometresi · 1.015-1.040 g/mL · 0.001 taksimat · 20 °C — 2200TT015/20-qp · Alla France

Bakış

Süt yoğunluğunu ve sıcaklığını tek alette ölçen Quévenne termo-hidrometre (laktodansimetre) — Alla France 2200TT015/20-qp. Süt yoğunluğu su katkısı (tağşiş) ve yağsız-kuru-madde göstergesidir; entegre termometre sayesinde okuma sıcaklığı aynı anda görülür ve sıcaklık düzeltmesi doğru yapılır.

Ölçüm aralığı 1.015-1.040 g/mL, taksimat 0.001 g/mL (yalnız-hidrometre kardeşine göre daha ince), kalibrasyon referansı 20 °C'dir. Not: yalnız yoğunluk tek başına su katkısını kanıtlamaz (yağı alınmış sütte yoğunluk artar); kesin karar için yoğunluk, yağ ve SNF birlikte değerlendirilir.

Nasıl çalışır? Hidrometreler Arşimet ilkesine dayanır: alet çözeltiye bırakıldığında, sıvının yoğunluğu arttıkça daha az batar ve ölçek daha yüksek bir değer gösterir. Bu yüzden okuma, çözeltide çözünmüş madde miktarının doğrudan bir aynasıdır — cihaz, elektrik ya da kalibrasyon-eğrisi gerektirmeden saniyeler içinde sonuç verir. Bu sadelik, onu tezgâh ve saha ölçümünün klasik aracı yapar.

Kullanım pratiği ve doğruluk: Numune yeterince derin ve geniş bir kapta olmalı ki alet serbestçe yüzebilsin, kaba değmesin. Okuma göz hizasında ve menisküsün (sıvı yüzeyinin) alt kenarından yapılır; köpük ve hava kabarcığı yanlış okuma üretir. En kritik konu sıcaklıktır: yoğunluk sıcaklıkla değişir, bu yüzden numune kalibrasyon referans sıcaklığına yakın tutulmalı veya sıcaklık düzeltmesi uygulanmalıdır; aksi hâlde okuma sistematik olarak sapar. Ölçüm sonrası alet temizlenip kuru saklanmalıdır.

Seri içi seçim: Aynı ölçüm bandını farklı taksimat, referans sıcaklık veya termometreli/termometresiz varyantlarla sunan bir seride, seçim işinize göre yapılır: dar aralık ve ince taksimat daha hassas okuma verir; termometreli varyant sıcaklık düzeltmesini kolaylaştırır; sıcaklığı ayrıca ölçülen hatlarda termometresiz gövde ekonomiktir. Ölçüm aralığınız numunenizin beklenen değerini ortalayacak biçimde seçilmelidir.