Sektöre göre laboratuvar
Meyve suyu ve içecek laboratuvarı.
Meyve suyu, konsantre, nektar, gazlı içecek. Hangi analiz yapılır, hangi yöntemle, hangi cihazla ve hangi odada: tipik bir kurgunun analiz listesi, katalogdaki karşılıkları ve plana girecek kararlar. Kendi numune sayınız ve alanınızla kurgulamak için kurgulayıcıyı açın.
01 · Tipik analizler
8 analiz, 3 alan.
Katalogdaki karşılıkları ürün sayısıyla; katalogda olmayanlar proje kapsamında birlikte seçilir.
Fiziksel ve kimyasal hızlı ölçüm Dakikalar içinde sonuç veren ölçümler: kalite kontrolün gündelik işi.
- Brix (çözünür kuru madde)Refraktometre, sıcaklık kompanzasyonluRehber: Brix: Tek Damlanın Söylediği — Ölçeğin Anlamı ve Doğru Okuma225 ürün →
- pHpH metre ve elektrot, sıcaklık kompanzasyonluRehber: pH Ölçümü Tamponu Kadar Doğrudur: Seçim, Kuşatma ve Tazelik215 ürün →
- RenkKolorimetre ya da spektrofotometre (ürüne göre ölçek)Rehber: "Renk Tutmuyor" Tartışmasını Bitirmek: L*a*b*, ΔE ve Doğru Cihaz115 ürün →
- BulanıklıkTürbidimetre (NTU)Rehber: Türbidite: Bulanıklığın Fiziği — NTU Neyi Sayar, Neyi Saymaz?23 ürün →
- YoğunlukDansimetre, hidrometre ya da piknometre1.186 ürün →
Yaş kimya Yakma, ekstraksiyon, titrasyon: çeker ocak ve tezgâh düzeni belirler.
- Titrasyon asitliğiBüret ya da otomatik titratör53 ürün →
Mikrobiyoloji Tek yönlü akış, basınç zonları, temiz ve kirli otoklav.
- Maya ve küfPlak sayımRehber: CFU Saymanın Zanaatı: Seyreltme, Sayım Bandı ve Besiyerinin Rolü144 ürün →
- Toplam aerobik mezofilik bakteriPlak sayımRehber: CFU Saymanın Zanaatı: Seyreltme, Sayım Bandı ve Besiyerinin Rolü144 ürün →
İhtiyaca göre eklenenler kapsam genişledikçe
- HMFSpektrofotometre ya da HPLCKategori · 269 ürün →
- PatulinHPLC-UVProje kapsamında
- Şeker profiliHPLC (RI dedektör)Proje kapsamında
- Organik asitler ve vitaminlerHPLC / UHPLCProje kapsamında
- Karbonasyon (CO₂)CO₂ hacmi ölçerProje kapsamında
- Yüzey hijyeni (ATP)ATP luminometre, sürüntüRehber: ATP ile Temizlik Doğrulama: Ateşböceği Kimyasıyla Dakikada KararProje kapsamında
- Duyusal analizPanel, bireysel kabinlerProje kapsamında
- Pestisit kalıntısıQuEChERS; LC-MS/MS ve GC-MS/MSProje kapsamında
02 · Odalar
Numunenin yolu 12 odadan geçer.
Ölçüleri numune sayınıza ve akreditasyon hedefinize göre kurgulayıcı çıkarır.
Numune
- Numune kabulNumune teslim alınır, durumu kontrol edilir.
- Numune kayıtKodlanır, izlenebilirlik başlar.
- Referans ve kimyasal saklamaŞahit numune ve referans malzeme saklanır.
Kimya
- Kimya numune hazırlıkÖğütme, homojenizasyon, tartım.
- Analitik kimyaHızlı ölçümler ve yaş kimya; çeker ocaklar.
Mikrobiyoloji
- Hijyen girişiKıyafet ve el hijyeni; mikrobiyolojinin tek kapısı.
- Mikrobiyoloji numune hazırlıkTartım, dilüsyon, homojenizasyon; temiz otoklav.
- EkimBesiyerine ekim.
- İnkübasyonİnkübatörler; sıcaklık kaydı.
- Yıkama ve kirli otoklavAtık dekontaminasyonu; negatif basınç.
Destek
- YöneticiLaboratuvar sorumlusu; kayıt ve onay.
- Ofis ve raporlamaRapor, doküman, toplantı.
03 · Tasarım notları
Uzmanlık, sorulmayan sorularda belli olur.
- 01Mikrobiyoloji tek yönde akar.
Hijyen girişinden girilir; ekimden inkübasyona, oradan yıkamaya ilerlenir ve geri dönülmez. Temiz odalar pozitif, kirli otoklav negatif basınçtadır. Çapraz bulaşma prosedürle değil, mimariyle önlenir.
Planda görün → - 02Temiz ve kirli otoklav ayrıdır.
Besiyeri ve malzeme temiz tarafta sterilize edilir; kullanılmış plaka ve atık kirli tarafta dekontamine edilir. Aynı otoklav iki işi görmez.
Planda görün → - 03Çeker ocağın debisini sensör ayarlar.
EN 14175 çeker ocaklar VAV debi kontrolü ve alarmla çalışır. Kjeldahl yakma ve ekstraksiyon gibi buhar üreten işler ocaklara göre dizilir; Kjeldahl için gaz yıkayıcı planlanır.
Planda görün → - 04Ölçmek yetmez; değeri hedefte tutmak gerekir.
Brix üretimde sürekli değişir. Hat tipi refraktometre ve dozaj kontrolüyle değer laboratuvara numune gelmeden hedefte tutulur.
Proses kontrol →
04 · Seçmeden önce okuyun
Bu analizlerin rehberleri.
- Brix: Tek Damlanın Söylediği — Ölçeğin Anlamı ve Doğru Okuma
- pH Ölçümü Tamponu Kadar Doğrudur: Seçim, Kuşatma ve Tazelik
- "Renk Tutmuyor" Tartışmasını Bitirmek: L*a*b*, ΔE ve Doğru Cihaz
- Türbidite: Bulanıklığın Fiziği — NTU Neyi Sayar, Neyi Saymaz?
- CFU Saymanın Zanaatı: Seyreltme, Sayım Bandı ve Besiyerinin Rolü
- ATP ile Temizlik Doğrulama: Ateşböceği Kimyasıyla Dakikada Karar
Numune sayınızı, akreditasyon hedefinizi ve alanınızı girin; oda programı, numunenin yolu ve cihaz listesi çıksın. Sonra bir uzmanla netleştirin.