للاستخدام المستمر للزيت القديم والمتدهور عواقب سلبية عديدة. فهو لا يؤثر على جودة الطعم والنكهة فحسب، بل يشكل خطراً صحياً على عملائك. بإدارة جودة وحالة الزيت المتدهور باستخدام قيم كمية وموضوعية، يمكنك تحديد الوقت المناسب تماماً لتغيير الزيت. وبالإضافة إلى ذلك، يساهم بشكل كبير في خفض التكاليف وتحسين جودة ونكهة منتجاتك الغذائية. تتيح الإدارة الفعالة تحقيق أقصى استفادة من عمر الزيت.
المواصفات الفنية
| الموديل | AOM-03 |
|---|---|
| رقم الكتالوج | 9351 |
| عنصر القياس | AV (درجة الحموضة) |
| النطاق | AV (درجة الحموضة) 0, 1, 2, 3 |
| نطاق درجة الحرارة | أقل من 100 درجة مئوية |
| الأبعاد والوزن | شريط الاختبار: 0.5 × 7 سم | وحدة القياس: 0.5 × 0.5 سم | الحاوية: φ3.5 × 10.7 سم | 22.8 غرام (مع هلام السيليكا – 60 شريط) |
| محتويات العبوة | 60 شريط اختبار / 1 عبوة |
مجالات الاستخدام
- اختبار دوري لدرجة حموضة الزيت في المطابخ المهنية
- مراقبة جودة الزيت في منشآت الإنتاج الغذائي
- تحديد الوقت الأمثل لتغيير زيت القلي
- ضمان سلامة المنتجات الغذائية وجودتها
- تقليل تكاليف الزيت من خلال الإدارة الفعالة
- الامتثال لمعايير سلامة الأغذية والمواصفات الدولية
الأسئلة الشائعة
لماذا يعتبر الزيت القديم والمتدهور خطراً؟
عندما يتقادم الزيت، تسبب الأحماض الدهنية غير المشبعة – وهي من مكونات الزيت – تأكسداً سمياً. مع تقدم التدهور، قد يؤدي استهلاك الزيت الحمضي إلى حموضة المعدة والغثيان وتشكيل مخاطر صحية.
كيفية استخدام شرائط AOM-03؟
ضع كمية صغيرة من الزيت على الشريط. قارن تغير اللون الذي يحدث خلال 30 ثانية مع جدول الألوان الموجود على الزجاجة للحصول على قراءة درجة الحموضة (AV).
ما الفوائد الرئيسية للمنتج؟
لا يتطلب مهارات متخصصة، سهل الاستخدام، محمول بسهولة، يحافظ على دقة النتائج، يساعد على إطالة عمر الزيت، يقلل التكاليف، ويضمن سلامة وجودة الأغذية.
ما نطاق قياس درجة الحموضة؟
يقيس شرائط AOM-03 درجة الحموضة (AV) عند القيم 0 و 1 و 2 و 3، مما يسمح بتقييم سريع وفعال لحالة الزيت.
Dehidre Medyalar 
Petrifilm Hazır Besi Yerleri 
MicroFast Hazır Besi Yerleri 
Xebios Diagnostics Hazır Besi Yerleri 
Mikrobiyolojik Hızlı Testler 
Hava Örnekleme Cihazı 
Numune Homojenizasyon Cihazları 
Numune Torbaları 
Otomatik Dilüsyon Hazırlama Üniteleri 
Steril Dilüsyon Çözeltileri ve Özel Swab Sistemleri 
Membran Filtrasyon Sistemi 
Vorteks Mikser 
İnkübatör 
Fanlı İnkübatör 
Soğutmalı İnkübatör 
Peltier İnkübatör 
CO2 İnkübatör 
BOI inkübatör 
Koloni Sayım Cihazları 
Patojen ve Toksin Test Kitleri 
Real Time PCR 
Hijyen Kontrol ve İzleme Sistemleri 
Otomatik Besiyeri Dolum Üniteleri 
Otomatik Besiyeri Hazırlama Üniteleri 
Bunzen Beki 
Otoklav 
Sıcaklık - Sterilizasyon Kontrol İndikatörleri 
UV Sterilizasyon Lambaları 
Laminar Akış Kabinleri 
Tip I Biyogüvenlik Kabinleri (BSL-1) 
Elektronik pipetler 
Otomatik pipetler 
Petri Kapları ve diğer sarflar 
Aflatoksin - Strip Testler 
Aflatoksin - Elisa Kitler 
Aflatoksin Immuno Affinity Kolon 
Katı Mikotoksin Standartları 
Alerjen - Strip Testler 
Alerjen - Elisa Kitler 
GDO - Strip Testler 
GDO - Elisa Kitler 
GDO PCR Kitleri 
GDO Sarf Malzemeler 
Antibiyotik Test Kiti 
Özel Kabinler 
Sitotoksik Güvenlik Kabinleri 
AFG Scientific 
Enzim 
Kimyasallar 
Hücre Kültürü 
Nükleik Asit Saflaştırma 
PCR 
Western Blotting 
Biyokimya Analizörleri 
Elisa Plate Okuyucular 
Elisa Plate Yıkayıcılar 
Covid 19 testleri 
Kalibrasyon Standartları ve Çözeltileri 
ChemWell ichem Kitleri 
Örnek Saklama Kutuları ve Kapları 
Ambalaj İçerisinden Gaz Analizleri (MAP) 
Anne Sütü Analiz Cihazı 
Çikolata Temperleme Ölçüm Cihazı 
Fotometre Cihazları 
Kızartma yağı testleri 
Nem Ölçüm Cihazları 
Silt Yoğunluk İndeksi (SDI) Test Cihazları 
Su Aktivitesi (aw) Ölçüm Cihazı 
Su Sertliği 
Süt Analiz Cihazı 
Türbidimetre Cihazları 
Atomik Absorpsiyon Spektrofotometresi (AAS) 
FT-NIR Spektrofotometre 
Ksenon Spektrofotometre 
Raman Spektrometresi 
UV-Vis Spektrofotometre 
X-Işını Difraksiyon Cihazı (XRD) 
Abbe Refraktometre 
Asit Ölçerler 
Dijital El Tipi Refraktometre 
Dijital Refraktometre 
El Tipi Refraktometre 
IR Refraktometre 
Palette Serisi Refraktometre 
PEN Serisi Refraktometre 
Özel Ölçüm Refraktometreleri 
Polarimetre Cihazları 
In-line Refraktometre 
Çözünmüş Oksijen Ölçer (DO Metre) 
İletkenlik Ölçerler 
İyon Seçici Elektrotlar (ISE) 
Multimetre Cihazları 
ORP-Redoks Ölçüm Cihazları 
pH Metreler 
TDS Ölçüm Cihazları 
İyon Kramotografi 
Randall Ekstraksiyon Sistemleri 
Soxhlet Ekstraksiyon Sistemleri 
Karl Fischer Titratörleri 
Akış Sitometresi 
Elektroforez Sistemleri 
Kjeldahl Azot – Protein tayin sistemi 
Aerosol Partikül Sayım Cihazları 
Elek Analiz Cihazı 
Karbon Siyahı Miktar Tayin Cihazı 
Parçacık Boyut Analizörü 
Renk Tayin Cihazları 
Optik Mikroskoplar 
Taramali Elektron Mikroskobu (SEM) 
İletim Elektron Mikroskobu (TEM) 
Diferansiyel Tarama Kalorimetre (DSC) 
Rheometre Cihazları 
Surface Plasmon Resonance (SPR) Sistemleri 
Termal Gravimetrik Analiz (TGA) 
Hücre Sayım Cihazları 
Kaset ve Kitler 
Reagent ve Sarflar 
Somatik Hücre Sayım Cihazları 
PEN Serisi Refraktometreler 
In-line Refraktometreler 
Elektronik Burun (E-Nose) 
Elektronik Dil (E-Tongue) 
Elektronik Göz (E-Eye) 
Sedimentasyon Analiz Cihazları 
Gaz Piknometresi 
Erime Noktası Tayin Cihazı (Melting Point) 
Erime Akış İndeksi (MFI) Tayin Cihazı 
Penetrometer 
Tekstür Analiz Sistemi 
Azotlu Sistem Etüv 
Klimatik Test Kabini 
İnkübatör 
Su Banyosu 
Yağ Banyosu 
Soğutmalı – Isıtmalı Sirkülasyonlu Su Banyosu 
Hot Plate – Isıtıcı Plakalar 
Manyetik Karıştırıcılar 
Blok Isıtıcılar (Heating Block) 
Balon Isıtıcılar 
Kül Fırını 
Rotary Evaporatör 
Laboratuvar Tipi Buzdolabı 
Derin Dondurucu (-25°C) 
Düşük Sıcaklıklı Derin Dondurucu (-40°C) 
Ultra Düşük Sıcaklıklı Derin Dondurucu (-86°C) 
Kriyojenik Dondurucu (-164°C) 
Mekanik Karıştırıcı 
Homojenizatör 
Stomacher Blender 
Rotatörler 
3D Çalkalayıcı 
Linear Çalkalayıcı 
Orbital Çalkalayıcı 
Tüp Çalkalayıcı 
Santrifüj Cihazları 
Gerber Santrifüj 
Pipet uçları 
Otomatik Büret 
Sirkülatör 
Diyafram Pompası 
Otomatik Titratörler 
Analitik Teraziler 
Distile - Deiyonize - Saf Su Cihazları 
Termometreler 
Nem Ölçerler 
Gürültü Ölçerler 
Işık Şiddeti Ölçerler – Luxmetre 
Hava Hızı – Anemometre 
Kimyasal Saklama Dolabı 
Sıvı Azot Saklama Tankı 
Dewar Kapları 
Desikatör Kabinleri 
Laboratuvar Tipi Yıkama Cihazları 
Ultrasonik Banyo 
Dezenfektanlar 
Test Ölçü Ve Kontrol Sistemleri 