مجموعة اختبار ELISA ماكاديميا SENSISpec 48 بئر اختبار الحساسية

مجموعة ELISA ماكاديميا من SENSISpec توفر نظام كشف فائق الحساسية لبروتينات فول الماكاديميا، وتتمتع بقدرة محددة لتحديد كمية المتبقيات في البسكويت والحبوب والآيس كريم والشوكولاتة والنقانق. نسبة البروتين في فول الماكاديميا منخفضة نسبياً بنسبة 7.9% مقارنة بالمكسرات الأخرى، لكن بعض هذه البروتينات معروفة بأنها مسببة للحساسية. على الرغم من أن الحساسية من الماكاديميا نادرة نسبياً، إلا أنها قد تكون شديدة جداً في حالات معينة. يعتبر الكشف عن مسببات الحساسية المخفية في الأغذية أمراً حاسماً للأشخاص الذين يعانون من حساسية الماكاديميا.

المواصفات الفنية

مجالات الاستخدام

• كشف الحساسية من بروتينات الماكاديميا في المنتجات الغذائية
• اختبار التتبع والشهادة في صناعة الأغذية
• مراقبة جودة المنتجات والامتثال للمعايير التنظيمية
• تحليل المتبقيات في المنتجات المصنعة والمحضرة
• الاختبارات التشخيصية للحساسية في المختبرات الطبية
• اختبار الأمان الغذائي والمراقبة الصحية