كيت إليزا جوز الهند SENSISpec بـ 96 حامل – اختبار مسببات الحساسية

يمثل كيت إليزا جوز الهند SENSISpec نظام كشف حساس للغاية عن جوز الهند، مع القدرة على تحديد كمية البقايا في البسكويت والحبوب والآيس كريم والشوكولاتة والسجق. نظراً لأن محتوى البروتين في جوز الهند أقل من المكسرات الأخرى (3.3٪)، فإن بعض هذه البروتينات معروفة كمسببات حساسية. على الرغم من ندرة حساسية جوز الهند عموماً، إلا أنها قد تكون شديدة جداً في حالات معينة، وحتى كميات ضئيلة جداً من جوز الهند قد تسبب صدمة الحساسية المفرطة في الحالات الحادة.

المواصفات الفنية

مجالات الاستخدام

• مراقبة جودة الأغذية والمشروبات لضمان سلامة المستهلكين
• اختبار بقايا جوز الهند في المنتجات الغذائية المصنعة
• التحقق من المطابقة مع معايير السلامة الغذائية والتشريعات
• اختبار مكافحة الحساسية (allergen testing) في المنشآت الصناعية
• ضمان عدم التلوث المتقاطع (cross-contamination) في خطوط الإنتاج
• اختبار المنتجات الخالية من مسببات الحساسية