مجموعة كاشف الجوز ELISA من SENSISpec (48 آبار) – HU0030048

مجموعة كاشف الجوز ELISA من SENSISpec هي مجموعة اختبار بتقنية الساندويتش ELISA مصممة لكشف وتحديد كمية بقايا الجوز في المنتجات الغذائية المصنعة (البسكويت، الحبوب، الآيس كريم، الشوكولاتة وغيرها). يتم تصنيعها بواسطة Gold Standard Diagnostics وتُقدم بصيغة لوح ميكروتيتر بـ 48 آبار.

توفر المجموعة نتائج سريعة بإجمالي وقت حضانة 60 دقيقة (3×20 دقيقة)؛ يتم الكشف بطريقة كولورومترية عند 450 نانومتر باستخدام نظام HRP-TMB. يتم المعايرة باستخدام معايير 0؛ 2؛ 6؛ 20؛ 60 جزء في المليون، مع حد كشف 0.35 جزء في المليون ونطاق تحديد كمي 2-60 جزء في المليون.

يتمتع ملف التفاعل المتقاطع للمجموعة بأهمية خاصة: يتم ملاحظة تفاعل أقل من 0.003% مع فول الصويا، صنوبر، فستق حلبي، سمسم وجوز البرازيل، بينما تُسجل نسبة تفاعل متقاطع 0.022% مع البندق، 0.11% مع الكستناء، و0.80% مع جوز البيكان. يجب أخذ هذا الملف في الاعتبار عند تقييم مخاطر النتائج الموجبة الخاطئة في تحليل الجوز.

مناسبة لمختبرات سلامة الغذاء، أقسام مراقبة الجودة في منشآت الإنتاج، والمختبرات التي تقدم خدمات اختبار مسببات الحساسية. مدة الصلاحية 13 شهرًا، يجب التخزين عند درجة حرارة 2-8°C.

المواصفات الفنية

مجالات الاستخدام

• تحليل بقايا الجوز في المنتجات الغذائية المصنعة (البسكويت، الحبوب، الآيس كريم، الشوكولاتة)
• التحكم في التلوث المتقاطع لمسببات الحساسية في منشآت الإنتاج
• اختبارات امتثال تسميات الغذاء
• التحليل الروتيني في المختبرات التي تقدم خدمات اختبار مسببات الحساسية