كيت ELISA الجوز SENSISpec (96 بئر) – HU0030024

كيت ELISA الجوز SENSISpec هو اختبار ELISA ساندويتش مصمم للكشف الكمي عن بقايا الجوز في الأغذية المصنعة (البسكويت والآيس كريم والشوكولاتة ومنتجات الحبوب وغيرها). الكيت من إنتاج شركة Gold Standard Diagnostics ويُستخدم بشكل روتيني في مختبرات سلامة الغذاء والتحكم في المواد المثيرة للحساسية.

ينتهي الاختبار بعد فترة حضانة قصيرة مدتها 60 دقيقة (20/20/20 دقيقة)، ويتم القراءة عند 450 نانومتر باستخدام نظام HRP+TMB. بفضل حد الكشف البالغ 0.35 ppm ونطاق التقدير الكمي 2-60 ppm، يمكن للكيت الكشف بموثوقية حتى عن مستويات التلوث المنخفضة جداً بالجوز. يتضمن الكيت معايير بتراكيز 0 و2 و6 و20 و60 ppm، مما يسمح بإنشاء مباشر لمنحنى المعايرة.

بيانات التفاعل المتقاطع تشير إلى أن الاختبار قد يظهر تفاعلاً متقاطعاً معيناً مع المكسرات ذات القشرة الصلبة الأخرى (الفستق 0.022%، الكستناء 0.11%، جوز الفراولة 0.80%)، بينما يُظهر تفاعلاً مهملاً (<0.003%) مع فول الصويا والصنوبر والفستق السوداني والسمسم وجوز البرازيل. يجب أخذ هذه البيانات في الاعتبار عند تفسير النتائج.

مع عمر تخزين قدره 13 شهراً وظروف تخزين 2-8°C، يمكن حفظ الكيت في ظروف الثلاجة المخبرية القياسية.

المواصفات الفنية

مجالات الاستخدام

• الفحص عن بقايا الجوز المخفية في الأغذية المصنعة (البسكويت والشوكولاتة والآيس كريم ومنتجات الحبوب)
• مراقبة الجودة على خط الإنتاج للامتثال لمتطلبات تسميات المواد المثيرة للحساسية
• التحليل الروتيني للمواد المثيرة للحساسية في مختبرات سلامة الغذاء