Su Aktivitesi Ölçüm Cihazı Novasina LabMaster NEO

Su Aktivitesi Ölçüm Cihazı Novasina LabMaster NEO

Su aktivitesi ölçümünde standartları belirleyen teknoloji

Novasina LabMaster-aw neo, bilim insanları ve araştırmacılar için ideal bir su aktivitesi ölçüm cihazıdır. Gıda ve ilaç endüstrilerindeki kalite kontrol laboratuvarlarının ihtiyaçlarına özel olarak tasarlanmış olan bu cihaz, ürün bozulması, doku değişiklikleri ve rancidite gibi sorunların kökenini anlamada kritik bir rol oynar.

PATENTLİ NOVALYTE® ÖLÇÜM TEKNOLOJİSİ İLE ÇÖZÜNÜRLÜK; 0.0001aw

Su aktivitesi ölçümü yapmak hiç bu kadar kolay, hızlı ve hassas olmamıştı.

Detaylı ve Hassas Ölçümler: 0.03-1.000aw ölçüm aralığı ile geniş bir spektrumda hassas su aktivitesi ölçümleri yapabilir. Bu, özellikle gıda güvenliği ve ilaç stabilitesi gibi alanlarda önemlidir, çünkü su aktivitesi, mikrobiyal büyüme, kimyasal reaksiyonlar ve fiziksel özellikler üzerinde doğrudan bir etkiye sahiptir.

Kullanıcı Dostu Özellikler: 21CFR11 uyumlu denetim izi ve kullanıcı yönetimi, bu cihazın laboratuvar ortamında güvenli ve düzenli bir şekilde kullanılmasını sağlar. Otomatik doğrulama veya ayarlama özelliği, cihazın her zaman doğru ve güvenilir sonuçlar vermesini garanti eder. RFID ile temasız tuz standardı tanıma, ölçüm sürecini daha da basitleştirir ve hızlandırır.

Teknolojik İnovasyon: LabMaster-aw neo’nun hızlı modu, yoğun laboratuvar ortamlarında zaman tasarrufu sağlar ve 10 dakika içinde sonuçlar alınmasını mümkün kılar. Tam termostatizasyon özelliği (0-60°C), ölçümlerin sıcaklık dalgalanmalarından etkilenmeden yapılmasını sağlar, bu da özellikle sıcaklık hassasiyeti yüksek örnekler için önemlidir.

Standartlara Uygunluk: AOAC, ISO, USP gibi endüstri standartlarına uygunluk, neo’nun geniş bir uygulama yelpazesinde güvenle kullanılabileceğini göstermektedir. Bu, bilim insanlarının ve araştırmacıların farklı disiplinlerdeki çalışmalarında cihazın esnekliğini ve uygunluğunu garanti eder.

Ek Aksesuarlar ve Özellikler: Kablosuz barkod tarayıcı, adsorpsiyon ve desorpsiyon izotermi kaydı için Siset seti, ve Novasina’nın Novalyte teknolojisine dayalı değiştirilebilir, akıllı ve fabrika kalibreli ölçüm hücresi sistemi gibi aksesuarlar, LabMaster-aw neo’nun işlevselliğini artırır ve kullanıcı deneyimini zenginleştirir.

Kısacası, Novasina LabMaster-aw neo, bilim insanları ve araştırmacılar için, su aktivitesi ölçümünde hassasiyet, güvenilirlik ve kullanım kolaylığı sunan, teknolojik olarak gelişmiş bir cihazdır. Bu cihaz, laboratuvar çalışmalarınızın doğruluğunu ve verimliliğini artıracak bir yatırımdır.

Teknik Özellikler:

LabMaster-NEO
Su aktivitesi ölçümünde
son nokta.

En yüksek doğruluk için tam sıcaklık kontrolü (0-60 ° C).
Denetim takibi ve kullanıcı yönetimi sayesinde 21CFR11 uyumluluğu

Su Aktivitesi Ölçüm Cihazı Novasina LabMaster NEO Ürün Kataloğu

Kataloğu Görüntüle

Filtre Seçimi Veri Sayfası

ISO18787 uyumluluğu

Su aktivitesi nedir?

Su aktivitesi, subsratlardaki kısmi buhar basıncının standart durumdaki suyun kısmi basıncına oranıdır. Su aktivitesi tayininde standart, aynı sıcaklıktaki suyun kısmi basıncıdır. su aktivitesi ölçümünde saf distile su, tam olarak 1 su aktivitesine sahiptir.

Su aktivitesini etkileyen faktörler

Sıcaklık arttıkça, aw değeri artar. Su aktivitesi değeri yüksek olan substratlar mikroorganizmalara daha fazla destek eğilimindedirler. Bakteriler en az 0.91 ve mantarlar en az 0.7 su aktivitesine gereksinim duyarlarlar.

Su aktivitesi gıda kimyası

Su, yüksek aw değeri olan yerden düşük aw değeri olan yere doğru gitme eğilimdindedir. Örnekleyecek olursak, 0.6 aw değerine sahip bal, nemli bir havada, havadan su çekerek 0.7 aw değerine ulaşabilir. Ya da tam zıddı kuru bir havaya maruz kalan salam, 0.87 aw değerinden 0.5 aw değerine kuruyabilir.

Raf ömrü tayini

Gıdaların raf ömrünü hesaplamak için, su aktivitesi değeri kullanılır. Bir ürün belirli bir su aktivitesi altında tutulduğunda küf üremesi de baskılanmış olur ve bu durum raf ömrünü uzatmaktadır.

Raf ömrünü dengelemek,

Su aktivitesi değeri farklı bir çok hammaddeden yapılan bir son ürün için “nem göçünü sınırlandırmak” iyi bir çözümdür. Daha yüksek su aktivitesi değerine sahip üzüm ve daha düşük su aktivitesi değerine sahip kepek krakeri bir arada kullanıldığında; üzümdeki nemin bir kısmı krakere göç edecek ve üzüm kururken kraker nemlenecektir. Gıda tasarımcıları, ne kadar nem göçünün ürünlerini etkileyeceğini tahmin edebilmek için su aktivitesini kullanırlar.

Su Aktivitesi Ölçüm Cihazı Novasina LabMaster NEO ile ilgili daha detaylı bilgi için bize ulaşabilirsiniz.