Sektöre göre laboratuvar
Üniversite eğitim laboratuvarı.
Gıda, kimya, biyoloji uygulama dersleri. Hangi analiz yapılır, hangi yöntemle, hangi cihazla ve hangi çalışma alanında: tipik bir kurgunun analiz listesi, katalogdaki karşılıkları ve plana girecek kararlar. Kendi numune sayınız ve alanınızla kurgulamak için kurgulayıcıyı açın.
01 · Tipik analizler
5 analiz, 3 alan.
Katalogdaki karşılıkları ürün sayısıyla; katalogda olmayanlar proje kapsamında birlikte seçilir.
Fiziksel ve kimyasal hızlı ölçüm Dakikalar içinde sonuç veren ölçümler: kalite kontrolün gündelik işi.
- pHpH metre ve elektrot, sıcaklık kompanzasyonluYapılabilir · Yöntem: ISO 10523 · Temel enstrümantal analiz eğitimi. · Alternatif: İletkenlik ve TDSRehber: pH Ölçümü Tamponu Kadar Doğrudur: Seçim, Kuşatma ve Tazelik224 ürün →
- Brix (çözünür kuru madde)Refraktometre, sıcaklık kompanzasyonluYapılabilir · Yöntem: ISO 2173 · Temel laboratuvar eğitimi ve araştırma.Rehber: Brix: Tek Damlanın Söylediği — Ölçeğin Anlamı ve Doğru Okuma241 ürün →
- Nem ve kuru maddeHalojen nem tayini; referans yöntem etüvde gravimetrikYapılabilir · Yöntem: ISO 712 · Temel laboratuvar eğitimi ve araştırma.Rehber: Nem mi, Su mu? Halojen Kurutma ile Karl Fischer'in İş Bölümü50 ürün →
Yaş kimya Yakma, ekstraksiyon, titrasyon: çeker ocak ve tezgâh düzeni belirler.
- Titre edilebilir asitlikBüret ya da otomatik titratörYapılabilir · Yöntem: ISO 750 · Temel laboratuvar eğitimi ve araştırma.54 ürün →
Mikrobiyoloji Tek yönlü akış, basınç zonları, temiz ve kirli otoklav.
- Toplam aerobik mezofilik bakteriPlak sayımYapılabilir · Yöntem: ISO 4833-1 · Temel laboratuvar eğitimi ve araştırma.Rehber: CFU Saymanın Zanaatı: Seyreltme, Sayım Bandı ve Besiyerinin Rolü148 ürün →
İhtiyaca göre eklenenler kapsam genişledikçe
- İletkenlik ve TDSİletkenlik ölçerYapılabilir · Yöntem: ISO 7888 · Temel laboratuvar eğitimi ve araştırma.Rehber: İyonların Sesi: İletkenlik Ölçümünde Hücre Sabiti ve Sıcaklık Disiplini100 ürün →
- Protein (azot tayini)Kjeldahl ya da DumasYapılabilir · Yöntem: ISO 1871 Kjeldahl · Temel laboratuvar eğitimi ve araştırma.Rehber: FT-NIR Spektroskopisi: Tek Taramada Nem, Protein, Yağ — Nasıl Mümkün?28 ürün →
- YağSoxhlet / Randall ekstraksiyon; sütte GerberYapılabilir · Yöntem: AOAC 920.39 Soxhlet · Temel laboratuvar eğitimi ve araştırma.Rehber: FT-NIR Spektroskopisi: Tek Taramada Nem, Protein, Yağ — Nasıl Mümkün?36 ürün →
- ViskoziteViskozimetreYapılabilir · Yöntem: ASTM D2196 · Temel laboratuvar eğitimi ve araştırma.Rehber: Viskozite Neden "Tek Sayı" Değildir? Ölçüm, Spindle ve Sıcaklık Disiplini13 ürün →
- Laboratuvar suyu saflığıİletkenlik/direnç ölçümüYapılabilir · Yöntem: ISO 3696 · Temel laboratuvar eğitimi ve araştırma.Rehber: İyonların Sesi: İletkenlik Ölçümünde Hücre Sabiti ve Sıcaklık Disiplini100 ürün →
- Çözünmüş oksijenÇözünmüş oksijen ölçerYapılabilir · Yöntem: ISO 5814 / 17289 · Temel laboratuvar eğitimi ve araştırma.Rehber: Sudaki Nefes: Çözünmüş Oksijeni Doğru Ölçmek — Membrandan Optiğe15 ürün →
- BulanıklıkTürbidimetre (NTU)Yapılabilir · Yöntem: ISO 7027-1 · Temel laboratuvar eğitimi ve araştırma.Rehber: Türbidite: Bulanıklığın Fiziği — NTU Neyi Sayar, Neyi Saymaz?22 ürün →
- Duyusal analizPanel, bireysel kabinlerYapılabilir · Gıda mühendisliği duyusal analiz eğitimi.Proje kapsamında
02 · Çalışma alanları
Uygulama, hazırlık ve depo.
Oda sayısı ve ölçüler numune sayınıza ve binanızın planına göre uzmanımızla birlikte çıkar.
Kimya
- Öğrenci uygulama laboratuvarıGrup tezgâhları, öğretim elemanı tezgâhı ve yansıtma düzeni.
Mikrobiyoloji
- Mikrobiyoloji uygulama laboratuvarıÖğrenci tezgâhları ve biyogüvenlik kabini; temizden kirliye tek yön.
- Otoklav ve yıkamaBesiyeri sterilizasyonu ve atık dekontaminasyonu; cam yıkama.
Destek
- Hazırlık odasıTeknisyen deney setlerini ve çözeltileri hazırlar; uygulama laboratuvarına kapıyla açılır.
- Öğretim elemanı odasıDers hazırlığı, not ve kayıt.
03 · Altyapı ve donanım
Bu analizler binadan ne ister?
Her kalem bir analizden çıkar; adet, metre ve güzergâh yerleşim çalışmasında netleşir.
Su ve gider
- Saf su
Çözelti, besiyeri ve son durulama için ISO 3696 sınıf 2–3 saf su.
Her laboratuvarda
Mikrobiyoloji donanımı
- Steril çalışma alanı
Ekim ve dilüsyon steril alanda: laminer akış ya da Sınıf II biyogüvenlik kabini.
Toplam aerobik mezofilik bakteri için - Temiz ve kirli otoklav
Besiyeri temiz tarafta, atık kirli tarafta ayrı otoklavla sterilize edilir; ikisi de buhar, su ve gider hattı ister.
Toplam aerobik mezofilik bakteri için - İnkübatör sıcaklıkları
Bir inkübatör tek sıcaklıkta çalışır; sıcaklık sayısı kadar inkübatör planlanır. 25 °C ve altı için soğutmalı inkübatör: yazın oda bu değerin üstüne çıkar.
30 °CTAMB
Toplam aerobik mezofilik bakteri için
04 · Tasarım notları
Uzmanlık, sorulmayan sorularda belli olur.
- 01Temiz ve kirli otoklav ayrıdır.
Besiyeri ve malzeme temiz tarafta sterilize edilir; kullanılmış plaka ve atık kirli tarafta dekontamine edilir. Aynı otoklav iki işi görmez.
Planda görün → - 02Ölçmek yetmez; değeri hedefte tutmak gerekir.
Brix üretimde sürekli değişir. Hat tipi refraktometre ve dozaj kontrolüyle değer laboratuvara numune gelmeden hedefte tutulur.
Proses kontrol → - 03Eğitim laboratuvarı grup sayısına göre modüllenir.
Tezgâh ve cihaz adedi aynı anda çalışan öğrenci grubu sayısından çıkar; öğretim üyesi tezgâhı ve yansıtma düzeni plana baştan girer.
- 04Hazırlık odası laboratuvarın arka kapısıdır.
Deney setleri ve çözeltiler koridordan taşınmaz: hazırlık odası uygulama laboratuvarına doğrudan açılır, kimyasal depoya yalnız oradan girilir.
- 05Uygulamada da mikrobiyoloji tek yönde akar.
Öğrenci tezgâhları temiz taraftadır; kullanılmış plaka ve atık kirli tarafa, oradan otoklava gider. Kirli malzeme temiz tezgâhın önünden geçmez.
05 · Seçmeden önce okuyun
Bu analizlerin rehberleri.
- pH Ölçümü Tamponu Kadar Doğrudur: Seçim, Kuşatma ve Tazelik
- Brix: Tek Damlanın Söylediği — Ölçeğin Anlamı ve Doğru Okuma
- Nem mi, Su mu? Halojen Kurutma ile Karl Fischer'in İş Bölümü
- CFU Saymanın Zanaatı: Seyreltme, Sayım Bandı ve Besiyerinin Rolü
- İyonların Sesi: İletkenlik Ölçümünde Hücre Sabiti ve Sıcaklık Disiplini
- FT-NIR Spektroskopisi: Tek Taramada Nem, Protein, Yağ — Nasıl Mümkün?
- Viskozite Neden "Tek Sayı" Değildir? Ölçüm, Spindle ve Sıcaklık Disiplini
- Sudaki Nefes: Çözünmüş Oksijeni Doğru Ölçmek — Membrandan Optiğe
Numune sayınızı, akreditasyon hedefinizi ve alanınızı girin; çalışma alanları, numunenin yolu ve cihaz listesi çıksın. Sonra bir uzmanla netleştirin.