Fırın/Izgara Termometresi · Çekirdek + Fırın Sıcaklığı Aynı Anda, Zamanlayıcılı — KÜCHEN-CHEF DUO-THERM (14.1503) · TFA

İki sıcaklık, tek ekran

Et-pişirmenin iki sorusu vardır: çekirdek kaç derece ve fırın gerçekte kaç derecede? KÜCHEN-CHEF DUO-THERM ikisini aynı anda gösterir: paslanmaz-çelik kablolu saplama-prob ete girer, fırında kalır; cihaz dışarıda hem çekirdeği hem fırın-içi sıcaklığı izler — kapak açılmaz, ısı kaçmaz.

Hedef-sıcaklık + zamanlayıcı

Bireysel hedef-sıcaklık ayarlanır — çekirdek hedefe ulaşınca cihaz haber verir. Zamanlayıcı ve kronometre işlevleri mutfak-ritmini tamamlar. Fırın ve ızgarada kullanım üretici-tanımıdır.

Doğru kullanım

Prob-ucu etin en kalın yerine, kemiğe değmeden yerleştirilir; kablo fırın-kapağının contasından zarar görmeden geçer (kablolu-prob tasarımının amacı budur — cihaz gövdesi asla fırına girmez). Kullanım-sonrası prob silinip kurulanır; kablo keskin bükümden korunur.

Pişirmenin iki bilinmeyeni

Ev fırınlarının göstergesi çoğu zaman gerçeği söylemez; et ise dışından belli etmez. Bu cihaz iki bilinmeyeni de bilinene çevirir: prob ette kalır, kablo kapaktan çıkar, ekran tezgâhta durur. Hedef sıcaklığa gelince uyarı çalar — fırın kapağı bir kez bile açılmadan. Zamanlayıcı aynı ekrandan yürür; kek için süre, rosto için derece aynı cihazda buluşur. Bayram sofrasının hindisi de pazar sabahının ekmeği de aynı disiplinle piştiğinde sonuç tesadüf olmaktan çıkar.

Prob ve kablo yedek parça olarak bulunur; yoğun kullanımda kablo sarf kabul edilir. Et türü hedef tablosunu buzdolabı kapağına asmak aile mutfağında bile profesyonel disiplin kurar.

İkinci prob bulundurmak ardışık pişirmelerde bekleme süresini kaldırır; temizlik döngüsü pişirmeyle yarışmaz.