Toplam Sülfit Tayin Kiti (Liquid Ready) · K-TSULPH

Bakış. Toplam Sülfit Tayin Kiti (Liquid Ready™, K-TSULPH), şarap, meyve suyu, deniz ürünleri ve çeşitli gıdalarda toplam sülfit (SO₂) derişiminin ölçülmesi için geliştirilmiş, kullanıma hazır sıvı bir test kitidir. Ölçüm spektrofotometrik olarak 405 nanometre dalga boyunda yapılır ve absorbans artışı numunedeki toplam SO₂ miktarıyla ilişkilendirilir. Sülfit, gıda ve içeceklerde koruyucu ve antioksidan olarak kullanılan, ancak yasal üst sınırları bulunan bir katkı maddesidir; bu nedenle toplam sülfit ölçümü kalite kontrol ve mevzuata uygunluk açısından büyük önem taşır.

Öne çıkanlar. Kit manuel formatta 80, mikroplaka ve oto-analizör formatlarında 800 test kapasitesi sunar. Test başına 0,25 ile 20 mikrogram toplam SO₂ aralığında doğrusal yanıt verir ve tespit sınırı yaklaşık 5,28 miligram/litre düzeyindedir. Reaksiyon yaklaşık altı dakikada tamamlanır. Kullanıma hazır sıvı formu ayrı hazırlık gerektirmez; reaktifler oda sıcaklığında sevk edilip saklanır, raf ömrü önerilen koşullarda altı ayı aşar ve reaktif kararlılığı on sekiz ayı bulur. Kit bir standart içerir ve kırmızı ile beyaz şaraplar için Avusturya Bundesamt für Weinbau tarafından doğrulanmıştır.

Uygulama. Kit; şarap, meyve suları, deniz ürünleri ve çeşitli gıda maddelerinde toplam sülfit analizinde kullanılır. Şarap üretiminde koruyucu dozaj kontrolü, kurutulmuş meyve ve deniz ürünlerinde güvenlik denetimi, gıda güvenliği izleme ve sülfit içeriğinin yasal beyanı gibi uygulamalarda hızlı, özgül ve güvenilir sonuç sağlar.

Uygulama örnekleri: Şarap, meyve suyu, deniz ürünleri, gıda maddeleri ve diğer materyaller.

Doğrusal aralık ve tayin-sınırı üretici valide protokolünden gelir; numune seyreltmesi protokol tablosuna göre seçilir. Her partiyle analiz-sertifikası (COA) sağlanır.