Sükroz / D-Fruktoz / D-Glukoz Tayin Kiti · K-SUFRG

Bakış

Sükroz / D-Fruktoz / D-Glukoz Tayin Kiti (K-SUFRG), gıda ve içecek numunelerinde sükroz, D-fruktoz ve D-glukoz derişiminin ölçümü için geliştirilmiş Megazyme test kitidir. Tespit absorbance (340 nm) yöntemiyledir ve tipik reaksiyon süresi yaklaşık 23 min'dir; kit kapsamı 300 assays (100 of each) per kit olarak tanımlıdır. Doğrusal aralık 4 to 80 µg of D-glucose, D-fructose or sucrose per assay, tespit sınırı 1.38 mg/L'dir.

Uygulama örnekleri üretici sayfasından: Beer, fruit juices, soft drinks, milk, jam, honey, dietetic foods, bread, bakery products, dairy products, candies, desserts, confectionery, sweets, ice-cream, fruit and vegetables (e.g. potato), meat products (e.g. sausage), condiments (e.g. ketchup and mustard), feed, tobacco, cosmetics, pharmaceu.

Metot tanınırlığı: Methods based on this principle have been accepted by NF, EN, NEN, DIN, GOST, IFU, AIJN, MEBAK and IOCCC.

Enzimatik kit disiplini üç adımda kurulur: reaktifler etiketteki koşulda saklanır ve açılış tarihi kutuya işlenir; her seride kit standardıyla kontrol ölçümü koşulur ve kayda geçirilir; numune ön-hazırlığı (berraklaştırma, seyreltme) protokolün öngördüğü düzende her numunede aynı yapılır. Katalogda Megazyme enzim, substrat ve oligosakkarit satırlarıyla aynı analiz hattındadır.

Araştırma-sınıfı reaktiflerde izlenebilirlik esastır: her parti, lot-numarasına bağlı analiz sertifikasıyla (COA) gelir; parti-numarası ve açılış tarihi laboratuvar kaydına işlenir, saklama sıcaklığı etiketten izlenir ve raf-ömrü dolan bileşen koşuya sokulmaz. Sonuç kaydında lot-izi, olası bir sapmayı reaktife bağlamanın tek yoludur.

Sevkiyat ve saklama sıcaklığı ayrı kavramlardır ve ikisi de üretici künyesinde ayrı satırlarla tanımlıdır: ürün ortam sıcaklığında sevk edilebilir ama varışta etiketteki saklama koşuluna alınır; teslim-alma kaydına varış günü ve konulduğu koşul işlenirse, kararlılık tartışması hiç açılmadan kapanır.