Maltoz / Sükroz / D-Glukoz Tayin Kiti · K-MASUG

Bakış

Maltoz / Sükroz / D-Glukoz Tayin Kiti (K-MASUG), gıda ve içecek numunelerinde maltoz, sükroz ve D-glukoz derişiminin ölçümü için geliştirilmiş Megazyme test kitidir. Tespit absorbance (340 nm) yöntemiyledir ve tipik reaksiyon süresi yaklaşık 25 min'dir; kit kapsamı 100 assays (34 of each) per kit olarak tanımlıdır. Doğrusal aralık 4 to 80 µg of D-glucose, or maltose per assay (8 to 160 µg of sucrose per assay), tespit sınırı 1.5 mg/L'dir.

Uygulama örnekleri üretici sayfasından: Beer, fruit juices, soft drinks, milk, jam, honey, dietetic foods, baby foods, bread, sugar products, bakery products, candies, desserts, confectionery, chocolate, ice-cream, fruit and vegetables, condiments, tobacco, cosmetics, pharmaceuticals, paper and other materials (e.g. biological cultures, samples, etc.).

Metot tanınırlığı: Methods based on this principle have been accepted by AOAC, EN, NEN, NF, DIN, GOST, OIV, IFU, AIJN and MEBAK.

Enzimatik kit disiplini üç adımda kurulur: reaktifler etiketteki koşulda saklanır ve açılış tarihi kutuya işlenir; her seride kit standardıyla kontrol ölçümü koşulur ve kayda geçirilir; numune ön-hazırlığı (berraklaştırma, seyreltme) protokolün öngördüğü düzende her numunede aynı yapılır. Katalogda Megazyme enzim, substrat ve oligosakkarit ürünleriyle aynı analiz hattındadır.

Araştırma-sınıfı reaktiflerde izlenebilirlik esastır: her parti, lot-numarasına bağlı analiz sertifikasıyla (COA) gelir; parti-numarası ve açılış tarihi laboratuvar kaydına işlenir, saklama sıcaklığı etiketten izlenir ve raf-ömrü dolan bileşen koşuya sokulmaz. Sonuç kaydında lot-izi, olası bir sapmayı reaktife bağlamanın tek yoludur.

Sevkiyat ve saklama sıcaklığı ayrı kavramlardır ve ikisi de üretici künyesinde ayrı satırlarla tanımlıdır: ürün ortam sıcaklığında sevk edilebilir ama varışta etiketteki saklama koşuluna alınır; teslim-alma kaydına varış günü ve konulduğu koşul işlenirse, kararlılık tartışması hiç açılmadan kapanır.