BIO 7000 Taşınabilir Biyosensör Analiz Cihazı (Saha) · BIOLAN

Bakış

BIOLAN BIO 7000, gıda kalite parametrelerini sahada ölçmek için tasarlanmış taşınabilir bir biyosensör okuyucusudur. BIO 3000'in tezgâh yaklaşımını sahaya taşır: avlanma noktasından üretim, dağıtım ve satış noktasına kadar değer zincirinin herhangi bir aşamasında ölçüm yapılabilir.

Cihaz enzimatik veya potansiyometrik ölçüm ilkesiyle çalışır ve tek-kullanımlık, ekran-baskılı (SPE, screen-printed electrode) biyotestler kullanır — her ölçüm için temiz bir tek-kullanımlık sensör, saha koşullarında pratiklik ve çapraz-bulaşma kontrolü sağlar. Öğretici çerçeve şudur: gıda tazeliği ve güvenliği kararları çoğu zaman numunenin merkezi laboratuvara gönderilmesini bekler; bu gecikme, örneğin histamin gibi hızlı yükselen bir parametre için maliyetlidir.

BIO 7000 ölçümü numunenin bulunduğu yere getirir; ortalama analiz süresi 1–2 dakikadır ve agresif reaktif gerektirmez (üretici beyanı). Böylece kabul/ret veya süreç kararı numune henüz sahadayken verilebilir. Üretici listesine göre kullanılabilir matrisler: ton/skombroid balık, karides ve diğer kabuklular, kültür (üretim) suyu, süt ürünleri, şarap ve şıra.

Ekran-baskılı elektrot (SPE) teknolojisinin öğretici tarafı şudur: hedefe özgü enzim veya iyon-seçici katman baskı yöntemiyle tek-kullanımlık bir sensöre yerleştirilir; her ölçüm temiz bir sensörle başladığı için taşıma, kalibrasyon ve temizlik yükü sahada en aza iner. Sonuç, elektrokimyasal sinyalin doğrudan okunmasıyla dakikalar içinde elde edilir ve cihazın kaydına işlenebilir.

BIO 3000'de olduğu gibi, cihaz tek başına bir parametre ölçmez; ölçülecek parametreye özel biyotest uygulamasıyla (ör. histamin, laktoz, nitrit) eşleşir. Cihaz güç kaynağı ve bir kontrol hücresi (dummy cell) ile birlikte gelir; doğru parametre-biyotest seçimi sonucun geçerliliği için şarttır.