Bilgi Merkezi · Su aktivitesi · Cihaz seçimi
Su aktivitesi cihazı seçimi: LabStart, LabSwift, LabTouch
aw ölçümünü anladıktan sonra sıra doğru sınıfa gelir. LabStart, LabSwift ve LabTouch farklı doğruluk, sıcaklık kontrolü ve iş akışı ihtiyaçlarına göre ayrılır — tek ‘en iyi’ model yoktur; numune ve regülasyon ihtiyacı seçimi belirler.
Önce ölçüm, sonra sınıf
Su aktivitesi nedir sorusu ayrı yazıda. Bu sayfa cihaz sınıfı seçimine odaklanır: hangi doğruluk, hangi sıcaklık kontrolü, hangi verim. Seçim yanlışsa ya aşırı özellik alırsınız ya da regülasyon/Ar-Ge’de dar boğaz yaşarsınız.
Karar kriterleri
Doğruluk sınıfı: regülasyonlu ürün salımı ve dar spesifikasyon Ar-Ge’de daha sıkı tolerans ister. Sıcaklık kontrolü: aw sıcaklığa bağlıdır; termostatik kontrol hassas işte kritiktir. İş hacmi: günde kaç numune, kim kullanır, kalibrasyon/standart alışkanlığı. Numune kimyası: uçucu, yağlı veya aşırı kuru numunelerde sensör/uyumluluk künyeden bakılır.
| Sınıf | Tipik kullanım |
|---|---|
| LabStart | Giriş / temel QC |
| LabSwift | Pratik masaüstü |
| LabTouch | Sıkı QC / Ar-Ge |
Kalibrasyon standartları
Doygun tuz / SAL-T sınıfı standartlar numune aralığını kapsamalıdır. Cihaz sınıfı ne olursa olsun, kalibrasyon disiplini olmadan “doğru model” işe yaramaz.
Bu sayfa reçete değildir
Model seçimi uygulamanız, matrisiniz ve kalite sisteminizle netleşir. Novatek’te doğru sınıfı birlikte seçeriz — aşağıdaki cihazlar konuya bağlı örneklerdir.
Nasıl ölçülür?
Seçim öncesi kısa kontrol listesi:
- Numune matrisi ve tipik aw aralığını yazın.
- Gerekli doğruluk/tekrarlanabilirlik ihtiyacını (iç spesifikasyon) netleştirin.
- Sıcaklık kontrolü şart mı, saha/taşınır mı laboratuvar mı?
- Günlük numune sayısı ve operatör profili.
- Kalibrasyon standartları ve izlenebilirlik prosedürü hazır mı?
Sonra sınıfı daraltıp model künyesini karşılaştırın — kesin rakamlar üretici belgesinden.
Kaynaklar
- Novasina aw cihaz belgeleri (LabStart / LabSwift / LabTouch + SAL-T)
- ISO 18787 — gıdada su aktivitesi tayini çerçevesi
- Bilgi Merkezi: Su aktivitesi (aw) nedir, nasıl ölçülür?