Cep Brix + Total Asitlik Ölçer · Sake/likör, şeker-asit oranı — PAL-BX|ACID121 · Atago
Atago PAL-BX|ACID121, sake ve likör gibi alkollü/şekerli içeceklerin hem Brix'ini (0-90 %) hem total asitliğini ölçüp şeker-asit oranını veren cep tipi hibrit ölçerdir; içki üretiminde…
€ 620≈ 33.462 TL + KDVTCMB ForexSelling · 2026-07-27
Adet ve kurumsal/kamu alımında teklif alın. TL karşılığı bilgilendirmedir.
- Teklifte net fiyat + teslim
- e-Fatura · kurumsal / kamu
- Kurulum + kullanım desteği
- Garanti · üretici koşulları
Bu ürün ne işe yarar?
Bakış
Kısaca: Sake veya likörün tadını belirleyen şeker-asit dengesini tek cihazda ölçmek istiyorsanız PAL-BX|ACID121, Brix ve total asitliği birlikte okuyup şeker-asit oranını veren hibrit cep ölçerdir — Brix'i 0-90 % aralığında okur, total asitliği ölçer ve oranı hesaplar. İçkinin lezzeti şeker (tatlılık) ile asit (canlılık) dengesinden doğar; ikisi standartta tutulmazsa parti değişir. Önemli bir sınır: bu içecekler alkol içerir ve alkol, refraktometrenin Brix okumasını etkiler — cihaz sake/likör için kalibre olsa da yorum bu etkiyi bilerek yapılmalıdır (aşağıda). Ölçüm numune üzerinden yapılır.
Meyve suyu-özel değil; sake/likör tat-analizi içindir.
Ölçüm refraktometri prensibine dayanır: cihaz çözeltinin ışığı kırma derecesinden derişimi hesaplar; bu skala fabrikada bu madde için kalibrelidir. Prizmaya 2-3 damla damlatın, ~3 saniyede dijital sonuç okunur; ATC 25°C dışındaki numuneyi referansa çeker, IP65 gövde ıslak/saha ortamına dayanır. Sıfır saf su ile ayarlanır.
Bu ürün kime uygun?
Sake, likör ve içki üreticileri için: Brix (şeker) ve total asitliği tek cihazda ölçüp şeker-asit oranıyla tat dengesini objektif değerlendirmek; parti tutarlılığı ve harmanlama kontrolü.
Meyve tarama (non-destructive) için değildir; numune üzerinden ölçer. Alkol Brix okumasını etkilediğinden sonuç sake/likör bağlamında yorumlanır; farklı alkol derecesi karşılaştırmayı zorlaştırır. Kesin şeker/asit tayini için laboratuvar (HPLC/titrasyon) gerekir; meyve suyu-özel Brix+asit için ilgili PAL-BX|ACID modeli uygundur.
Tam liste, kullanım notlarıyla
| Marka | Atago® |
| Model / kod | 7521 |
| Kategori | Asit Ölçerler |
| Ölçülen | Brix (şeker) + Total asitlik + şeker-asit oranıSake/likör tat dengesi göstergesi. |
| Brix aralığı | 0,0 – 90,0 %Alkol katkısını içerir; saf şeker Brix'i değil. |
| Total asitlik | Ölçülür (üretici skalası)Belirli yöntem/seyreltmeyle; tutarlı uygulanmalı. |
| Hesaplanan | Şeker-asit oranıTat dengesi için tek Brix'ten iyi gösterge. |
| Sınır | Alkol Brix'i etkilerFarklı alkol dereceli ürün birebir kıyaslanmaz. |
| Kullanım | Cep tipi · Master KitÜretim/harmanlama hat-yanı. |
Rakamların anlamı
İçkinin tadı tatlılık (şeker) ile canlılık (asit) dengesidir; yüksek şeker asit düşükse yavan, asit yüksekse sert olur. Oran bu dengeyi sayıya çevirir, harmanlamayı objektif kılar.
Refraktometre çözeltinin kırılmasını okur; alkol de kırılmaya katkı yapar. Bu yüzden alkollü içecekte okunan Brix saf şeker Brix'i değildir — cihaz sake/likör için kalibrelidir, ama farklı alkol dereceli ürünler birebir karşılaştırılırken bu bilinmelidir.
Denetime hazır
Masada nasıl çalışır?
Aynı sınıftan, satır satır
| Özellik | PAL-BX|ACID121 (bu: sake/likör) | Meyve PAL-BX|ACID | Laboratuvar (HPLC/titrasyon) |
|---|---|---|---|
| Numune | Sake/likör | Meyve suyu | Genel |
| Ölçtüğü | Brix+asit+oran | Brix+asit+oran | Kesin şeker/asit |
| Alkol etkisi | Kalibrasyonda dikkat | Ayrıştırır | |
| Ne zaman | İçki tat-denge | Meyve tat-denge | Kesin tayin |
Doğru ölçümün disiplini
Kutuda ne var
- PAL-BX|ACID121 cep Brix+asit ölçer (Master Kit)
- Seyreltme/ölçüm aksesuarları
- Kalibrasyon/kullanım kılavuzu
- Taşıma kutusu
Sipariş, teslim, uygunluk
Fiyatı neden sayfada yazmıyor?
Fiyat ve teslim süresi, ihtiyacınıza göre hazırlanan teklifle netleşir — tahmin değil, gerçek rakam. Teklif isteyin ya da Nova'ya sorun.
Teslim süresi ne kadar?
Net teslim tarihi teklif öncesi yazılı verilir; stok/sevkiyat ürün ve döneme göre değişir.
Kurumsal / kamu alımı ve fatura?
e-Fatura, kurumsal ödeme ve kamu ihale evrakı sağlanır.
Bu ürün uygulamama uygun mu, emin değilim?
Uygulamanızı ve numunenizi yazın; uygun değilse 'değil' der, doğru ürüne yönlendiririz. Yetmeyeni satmayız.
Kurulum ve kullanım desteği var mı?
Uzaktan kurulum ve kullanım desteği sağlanır; yerinde eğitim talep üzerine.